Éric Duchemin, enseignant à l’Institut des sciences de l’environnement de l’UQAM, tente, avec plusieurs partenaires, de remédier au fait qu’il est difficile pour les producteurs agricoles urbains d’avoir accès à des points de vente tels que les marchés publics et les épiceries. C’est pourquoi un nouveau point de vente vient de s’installer au Marché Jean-Talon, le kiosque Fermes urbaines de Montréal (kiosque numéro 180), ouvert du jeudi au dimanche. « La mise en marché des produits (maraîchers) est un enjeu important pour les petits producteurs puisqu’elle représente des coûts importants de main-d’œuvre, de gestion et de transport », explique Éric Duchemin, notre collègue enseignant, qui est, entre autres, directeur du Laboratoire sur l’agriculture urbaine. Pour lire l’article complet de Valérie Martin, mis en ligne le 21 juin dans ActualitésUQAM. Et voici un aperçu détaillé des activités du Laboratoire en agriculture urbaine.
Sincères bravos pour votre implication vers une vie urbaine plus respectueuse de l’environnement, M. Duchemin!