Une cafétéria « avant-gardiste » à l’Université Laval
La cafétéria du pavillon central de l’Université Laval connaît un nouveau départ depuis mardi avec un virage santé, des employées et employés majoritairement étudiants et des installations rafraîchies. Deux anciens du Concorde pilotent la refonte et parlent d’une offre alimentaire « avant-gardiste » au rayon des universités canadiennes. L’Université Laval a confié au printemps la gestion de la cafétéria du pavillon Desjardins-Pollack à l’association des étudiants de premier cycle.
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