Des scientifiques ont mis en lumière la véritable origine du vin
Les origines de la viticulture remontent à plus de huit mille ans, soit près de dix siècles plus tôt qu’estimé auparavant, ont révélé des résidus retrouvés dans des poteries néolithiques mises au jour en Géorgie, dans le sud du Caucase. Les plus anciens indices chimiques de la production de vin dataient jusqu’alors de 5 400 à 5 000 ans avant l’ère chrétienne dans les montagnes de Zagros en Iran, ont précisé les scientifiques, dont la découverte est publiée lundi dans les Comptes-rendus de l’Académie américaine des sciences (PNAS).
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