Un nouveau programme court de deuxième cycle en environnements nourricierssera offert à l’automne 2025. «Ce programme est le premier au Canada portant spécifiquement sur cet enjeu émergent», affirme le professeur de l’Institut des sciences de l’environnement Marc Lucotte. Le programme a été créé par une équipe composée de Marc Lucotte, de la chargée de cours de l’Institut des sciences de l’environnement (ISE) Denise Proulx, du professeur du Département de stratégie, responsabilité sociale et environnementale René Audet, de la professeure du Département de géographie Mélanie Doyon et de l’étudiante à la maîtrise en sciences de l’environnement Laurence Pépin, rapporte Actualités UQAM. Aussi appelés «communautés nourricières», les environnements nourriciers rassemblent divers acteurs – citoyens, agriculteurs, institutions – qui travaillent dans une perspective d’autonomie et de sécurité alimentaires ainsi que de mise en valeur du territoire.
