Le professeur enseignant à l’Institut des sciences de l’environnement Éric Duchemin a participé à un panel sur la sécurité alimentaire à Rabat, au Maroc, les 19 et 20 septembre dernier, peut-on lire sur Actualités UQAM. Le spécialiste de l’agriculture urbaine avait été invité par le scientifique en chef du Québec, Rémi Quirion, pour échanger sur les meilleures pratiques au Québec. Le chargé de cours a présenté l’agriculture urbaine comme un outil pour la sécurité alimentaire et moteur de transformation de la ville. «Les réalités québécoises et marocaines sont très différentes en matière d’agriculture urbaine, souligne Éric Duchemin. Nous pratiquons beaucoup le maraîchage sur toit, alors que le Maroc se spécialise dans le développement de parcs où l’on retrouve des plantes aromatiques et des arbres fruitiers comme des citronniers et des orangers.»
