La Fédération du commerce-CSN, qui compte dans ses rangs les syndicats de cinq restaurants St-Hubert à Québec et Laval, prend acte de la transaction intervenue avec la compagnie ontarienne Cara et espère que les droits des salariées et salariés seront respectés tout au long du processus. La FC-CSN s’attend à ce que les nouveaux propriétaires acceptent que les salariés de plusieurs établissements aient fait le choix de se syndiquer et que de nouveaux rapports de travail se soient ainsi développés.
